Aniversário do Gi - Guloseimas!

Dia 01/09, meu filhote fará 3 aninhos e, ele vai comemorar com os amiguinhos na escolinha!

Pretendo fazer mini bolinhos (prefiro chamá-los assim já q usei uma receita de bolo comum!). No fim de semana passodo fiz um teste e foi totalmente aprovado!



A receita foi a seguinte:

Bolo de chocolate sem farinha

7 ovos
7 colheres de sopa de chocolate em pó
7 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de margarina
50 g (pacote pequeno) de coco ralado
1 colher de sopa cheia de fermento em pó


Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescentar o fermento só para misturar um pouco.
Dai, foi só colocar nas forminhas e assar!

A cobertura original é um brigadeiro, mas...

Eu encontrei uma receita de Glacê de Nutella no site do Pão de Açucar e tinha q esperimentar né?!!!

A receita é mais ou menos a seguinte:

1 copo de nutella
1/4 de xicara de creme de leite

Misturar os dois e levar à geladeira para ficar firme. Colocar num saco de confeitar e colocar sobre os bolinhos. Para enfeitar, usei M&M!

O aniversariante aprovou!



Em breve um post com as lembrancinhas!

Beijos!

Mousse de Chocolate/ Mousse de Limão

Adoro fazer (e comer) mousse de limão e maracujá. Sempre q preciso de uma sobremesa rápida apelo para as mousses!
Esses dias aprendi a fazer essa de chocolate e amei! Mas como o de chocolate é bem docinho, eu fiz também uma de limão p/ "misturar"!

Vamos as receitas!

Mousse de Limão

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite gelada e sem soro (isso é a chave da receita)
- 1/2 xícara de suco de limão
- raspas de limão (opcional)

Bater o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e ir acrescentando o suco de limão! Levar à geladeira!

PS: A mousse de maracujá é da mesma forma, mas vai cerca de 1 xícara de suco de maracujá. Mas, ATENÇÃO: o maracujá deve ser batido com o mínimo de água, senão desanda tudo! Mas, se desandar não desanime! É só colocar no freezer que dá um sorvete delicioso!


Mousse de Chocolate

- 1 tablete e meio de chocolate meio amargo (eu coloquei 1 meio amargo e 1/2 ao leite)
- 1 lata de creme de leite sem soro (nao precisa ser gelada)

Derreta o chocolate com o creme de leite e reserve. (Se ficar uns pedacinhos, não encane, pois fica uma delicia esses pedacinhos na nousse pronta!)

Bata na batedeira:
- 4 gemas com 4 colheres de açúcar e reserve também.

Bata na batedeira:
- 4 claras em neve com 4 colheres de açúcar. Acrescente o ccreme de gemas e o chocolate derretido e misture delicadamente.

Agora é só levar à geladeira!

Dica: Se quiser, pode-se colocar um pouco de chocolate ralado grosso no meio da mousse!

Outra Dica: Essas mousses podem ser usadas p/ rechear bolo! Fica bem bom! Já fiz bolo dde chocolate recheado com mousse de limão e coberto com um ganachê de chocolate! Fica bão heim!!!